Pomoc |


Twój koszyk:

jest pusty

Mitura Elżbieta, Koniuszewska Elżbieta

Hotelarstwo Organizacja i technika pracy


Podręcznik. Wydanie II


Autor: 
Mitura Elżbieta, Koniuszewska Elżbieta
Liczba stron: 
270
Rok wydania: 
2008
Wydawnictwo: 
Difin
ISBN: 
9788372518378
Okładka: 
miękka
Wymiary: 
16x23

 
Podręcznik przeznaczony jest dla uczniów techników i szkół policealnych o pro?lu technik hotelarstwa. Zawiera bogaty materiał ilustracyjny, liczne przykłady dotyczące współczesnego rynku hotelarskiego i zadania do wykonania o różnym stopniu trudności, dostosowanym do indywidualnych potrzeb ucznia. Zamieszczone ćwiczenia służą kształtowaniu określonych umiejętności, postaw i zachowań oraz pozwalają na praktyczne przyswajanie wiedzy i sprawdzanie na bieżąco efektów nauczania. Na szczególną uwagę zasługuje rozdział dotyczący nawiązywania i utrzymywania kontaktów międzyludzkich, komunikacji i rozwiązywania kon?iktów (są to bowiem zagadnienia pom?ane w innych publikacjach, a bardzo istotne w pracy hotelarza). Podręcznik zawiera także wykaz literatury do samodzielnego poszerzania wiedzy. Podręcznik został napisany zgodnie ze standardami wymagań egzaminacyjnych dla zawodu technik hotelarstwa, może być stosowany również przy modułowym programie nauczania. Pierwsze wydanie niniejszej książki pt. "Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie" otrzymało w 2007 roku Nominację do Nagrody Edukacja XXI.
 

 
 
Szczególnie polecamy
 
 

Klienci, którzy kupili ten produkt, kupili również:

Inni klienci szukali również:

 
 
Wyszukiwarka









Szukanie zaawansowane
 

Książki
 
Na skróty
 

Partnerzy sklepu